Descrizione del Progetto

Nella provincia di Modena c’è una striscia di terra, piatta e ben delimitata da due fiumi, il Secchia e il Panaro…non è molto larga, saranno 5 km tra un fiume e l’altro, in certi punti se ti piazzi su un argine riesci a vedere l’altro dalla parte opposta: è tutto verde….verde smeraldo!! Rimane così verde anche nelle torride estati emiliane, quando il sole batte a 45 gradi!! Non potrebbe essere altrimenti, i due fiumi bagnano costantemente questo piccolo lembo di terra. Proprio qui, facendosi largo tra i pereti, sorgono le vigne della Cantina dei F.lli Carafoli, che ci donano il Lambrusco di Sorbara in purezza e molto altro!! Come si fa a non amare questa terra???

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